По време на нашата Седмица на супата се опитваме да ви представим възможно най-различни рецепти. Под номер шест, или иначе казано, в събота, се пада тази Арменска супа с кюфтета.
Необходими продукти
500 гр. кайма
200 гр. ориз
1,5 л пилешки бульон
120 мл прясно мляко
3 яйца
1 глава лук
30 мл олио
1/2 връзка копър, нарязан
1/2 връзка магданоз, нарязан
Начин на приготвяне
Почистете лука, нарежете го на ситно и го запържете.
Добавете ориза и залейте с бульон.
Омесете каймата с 1 яйце, 2-3 с.л. полусварен ориз, черен пипер на вкус, по 1 с.л. копър и магданоз.
Оформете кюфтета от сместа и ги пуснете във врящия бульон.
Оставете супата да ври на тих огън.
Когато стане готова, направете застройка с прясното мляко и яйцата.
Сервирайте с декорация от копър и магданоз.
А ето какво си готвихме в:
Понеделник
Картофено-лучена с подправки
Вторник
Винаги има място за бекон
Сряда
"Лозана" с майоран и кардамон
Четвъртък
Рибена за Никулден
| 1 | 0 |
