Сезонът на ягодите е в разгара си, а ние изобщо не сме приключили със свежите ягодови рецепти, които да ви вдъхновят! Днес сме ви приготвили ароматна торта с крем маскарпоне, която е подходяща за всеки ваш повод, а дори не е нужно да чакате такъв, за да ѝ се насладите!
Необходими продукти:
250 грама бисквити (например бутер трифъл или други бисквити по избор)
500 грама пресни ягоди
250 грама маскарпоне
200 грама захар
250 мл заквасена сметана
1 лимон (сок и настъргана кора)
Ванилов екстракт
Листа от мента за украса
Начин на приготвяне:
-
Подгответе ягодите, като ги измиете и ги нарежете на тънки филийки. Запазете няколко ягоди за украса.
-
В средна купа смесете маскарпонето, заквасената сметана, захарта, сока и настърганата кора от лимона и 1 чаена лъжичка ванилов екстракт. Разбъркайте добре, докато се получи гладка смес.
-
Във форма за торта поставете равен слой бисквити на дъното. Можете да ги натопите във вода или сок по ваш избор, за да станат по-меки.
-
Намажете половината от маскарпоне сместа върху бисквитите.
-
Поставете половината от нарязаните ягоди върху маскарпоне сместа.
-
Повторете процеса отново: слой бисквити, маскарпоне смес, ягоди.
-
Завършете тортата, като украсите с останалата заквасена сметана, нарязаните ягоди и листа от мента.
Да ви е сладко!
| 0 | 0 |
