Можете ли да си представите събуждането без чаша горещо кафе? За мнозина кофеиновата напитка е задължително условие за добро начало на деня, за други – просто навик, за трети обаче, пиенето на кафе си е цяло изкуство.
За направата на чаша качествено кафе са важни онези детайли, изглеждащи на пръв поглед незначителни, като например кога са смлени зърната или на колко килограма се равнява натискът върху цедката. Своя опит в приготвянето на първокласно кафе сподели баристът Йордан Дъбов.
| 35 | 1 |
