Вкуснотии от Балканите: Албански кускус

Днешната ни кулинарна спирка е в сърцето на Албания

Вкуснотии от Балканите: Албански кускус

Вече трета седмица ви разхождаме виртуално из земното кълбо с цел да изследваме отблизо кулинарните забележителности на различните страни. Този път се пренасяме на "своя" територия, а именно - Балканския полуостров. Първата ни спирка е Албания, а първото ястие за седмицата - традиционен за този регион кускус със спанак и яйца.

Необходими са ви:
3 яйца
1 ч.ч. кускус
1 червена чушка
1 глава червен лук
200 г спанак
5 стръка пресен лук
4 моркова
1 к.ч. стафиди
2 доматa
1 с.л. зехтин
250 мл вода

Вкуснотии от Балканите: Албански кускус
Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната на 180 градуса. Измийте и нарежете всички зеленчуци без спанака.

В тиган сложете червената чушка, зеления лук и морковите. Сотирайте 4-5 минути, като разбърквате често.

През това време кипнете водата в тенджерка. Добавете кускуса, махнете от котлона, похлупете и оставете така 5 минути.

Добавете стафидите, червения лук и доматите в тигана и сотирайте 2-3 минути.

В средна тенджера сложете малко вода и добавете спанака. Кипнете.

В квадратна тавичка разпределете равномерно кускуса. Смесете спанака със зеленчуковата смес и разпределете върху кускуса.

Отгоре чукнете 3 яйца и запечете ястието за десетина минути или до готовност на яйцата.

Вкуснотии от Балканите: Албански кускус
Още вкусни предложения с балкански корени може да откриете в Kulinar.bg.

1 1
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



20
Не е посочен 28.03.2014|15:51
Никога не съм яла кус кус по този начин. Интересно.
19
Не е посочен 28.03.2014|14:36
Страхотно предложение, не съм го правила сега по този начин.
18
Не е посочен 28.03.2014|12:38
Много вкусно и полезно .
17
Не е посочен 27.03.2014|16:29
Нещо толкова просто и толкова вкусно в същото верме.
16
Не е посочен 27.03.2014|16:00
Препоръчвам ми кускус по марокански с нахут, месце, зеленчуци, става също много яко.
15
Не е посочен 27.03.2014|15:12
Апетитно е .
14
Не е посочен 27.03.2014|15:04
Страхотно ястие, много обичам такива манджички с паста.
13
Не е посочен 27.03.2014|13:57
Интересно ястие
12
Не е посочен 27.03.2014|13:49
Изглежда направо неустоимо,като се има предвид,че аз не обичам кускус.
11
Не е посочен 27.03.2014|08:57
Трябва да опитам, за да преценя.
10
Не е посочен 26.03.2014|17:08
Обичам кускус дори и само със сирене и масло.
9
Не е посочен 26.03.2014|16:54
Интересно предложение, когато бях малко дете много го ядях.
8
Не е посочен 26.03.2014|16:48
Питателно и лесно, трябва да се пробва.
7
Не е посочен 26.03.2014|15:22
Не обичам кус кус кус кус кус .
6
Не е посочен 26.03.2014|14:50
апетитно изглежда! :)
5
Не е посочен 26.03.2014|14:25
интересни ястия
4
Не е посочен 26.03.2014|11:44
не съм го яла
3
Не е посочен 26.03.2014|11:25
Не знам дали ще ми допадне .
2
Не е посочен 26.03.2014|10:43
Ще трябва да се пробва това ястие.
1
Не е посочен 25.03.2014|16:55
Това ще е страшно вкусно и богато ястие.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay