Днес ще ви предложим рецепта от индийската кухня. Ало Гоби е традиционно индийско ястие, което съдържа карфиол и картофи. То е много ароматно, много вкусно и е готово за 30 минути. Ето как да го приготвите:
Необходими продукти:
2 с. л. олио
1 червена чушка, нарязана на ситно
2 скилидки чесън, накълцан
1 с. л. джинджифил
1 ч. л. Гарам масала (традиционна индийска подправка)
1/2 ч. л. куркума
1/4 ч. л. лют червен пипер
3 картофа, обелени и нарязани
1 средно голяма глава карфиол, накъсана на розички
1 ч. зеленчуков бульон
сол
черен пипер
нарязан магданоз, за сервиране
Начин на приготвяне:
В голям тиган загрейте олиото. Добавете чушката, чесъна и джинджифила и гответе 1 минута. Добавете гарам масала, куркумата и лютия червен пипер и оставете за още 1 минута.
Добавете картофите, карфиола, бульона и подправете със сол и черен пипер. Намалете котлона и гответе, докато картофите и карфиола омекнат.
Преди да сервирате, поръсете с магданоз.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
