Рецепта за пиле къри

Приготвянето на индийска храна вкъщи не би трябвало да ви притеснява. Ето как да си приготвите пиле къри у дома.

Необходими продукти:

2 с. л. зехтин

1 средно голяма глава лук

1 кг пилешки гърди, обезкостени

3 скилидки чесън

1 с. л. джинджифил

1 ч. л. червен пипер

1 с. л. куркума

1 ч. л. кориандър

1/2 ч. л. кимион

1 консерва домати

1 1/2 ч. пилешки бульон

1/2 ч. сметана за готвене

сол

черен пипер

ориз басмати, сварен, за сервиране

Начин на приготвяне:

В голяма тенджера на средна температура, загрейте зехтина. Добавете лука и запържете, докато стане златист. Добавете пилешкото месо и гответе, докато стане златисто. Добавете чесъна и джинджифила и гответе, докато пуснат аромата си, около 2 минути. 

Добавете всички останали подправки, след това добавете доматите и пилешкия бульон и оставете да къкри. 

Добавете сметаната и подправете със сол и черен пипер. 

Оставете на котлона още 10 минути, след това сервирайте, заедно с ориза.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!