Джинджифилов кекс с кафява захар и канела

Сладките изкушения за чаша чай или кафе

Джинджифилов кекс с кафява захар и канела
www.hemp.com

От броени дни разглеждам рецептите на Дан Лепард от Guardian и се изкушавам от всяка от тях. За това реших да споделя една от вече любимите ми с вас.

Това е вкусно, ароматно сладкарско изделие, което ще бъде идеалният комплимент към следобедните ви разговори с приятелки през уикенда.

Специалните съставки са:

150гр. кафява захар

50гр. черен петмез или меласа

3 средни по големина яйца

125 мл. слънчогледово олио

125 гр. джинджифил нарязан на ситно и подсладен

175гр. настърган сладък картоф

150гр. брашно

75гр. конопено брашно

3 ч.л джинджифил на прах

3 ч.л. бакпулвер

За глазурата/крема

200гр. пълномаслено крема сирене, студено

100гр. обезсолено масло, леко размекнато

1 с.л. канела

125гр. пудра захар

Начин на приготвяне:

Сложете на дъното на две малки кръгли тавички незалепваща хартия за печене и загрейте фурната на около 180 градуса. Разбийте захарта, петмеза и яйцата, докато се получи хомогенна смес. След това добавете олиото, захаросания джинджифил и сладкия картоф и продължете разбъркването. Пресейте брашното с джинджифила на прах и бакпулвера и леката получена смес от прахообразни съставки прибавете чрез разбъркване равномерно към другата смес.

Изсипите готовата смес в тавичките и печете за около 25-30 минути. Оставете да изстине. Разбийте половината крема сирене с маслото, канелата и пудрата захар до мек крем, след това добавете останалото сирене, като разбивате на бавни обороти, за да се получи по-гъста смес. В отделен съд, според естетическите ви желания, подредете на пластове кекса и крема, като завършите с крем. Накрая поръсете с канела и се обадете на приятелките ви да се подготвят за специален момент на гурме удоволствия.



4 1
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Блондинка се прибира вкъщи: -Скъпи, ще останеш много доволен, като ти кажа нещо. Днес 3 пъти минах на червено и никой не ме спря и не ме глоби. Със спестените парички си купих 3 нови шапки.
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Няма звяр толкова див, че да не отговори на ласката. Дезидериус Еразмус
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти