Салата с помело, скариди и пиле

Няколко балансирано съчетани вкуса в едно

Салата с помело, скариди и пиле

Сладко, солено, кисело, горчиво и умами – петте основни вкуса са балансирано съчетани в тази екзотична тай салата, наречена yam som-o.

Необходими продукти за 4 порции:
400 г пилешки гърди
1 с. л. кокосови стърготини
1 с. л. рибен сос
1 с. л. палмова или мека кафява захар
2 с. л. сок от лайм
100 мл кокосова сметана
1 помело или грейпфрут
200 г сварени скариди
2 с. л. пресен лук, ситно нарязан
 
Начин на приготвяне:
1. Пилешките гърди се сваряват на пара за 20 мин. Охлаждат се и се накъсват по муксулните влакна на ивици.
2. Кокосовите стърготини леко се запичат в сух тиган, докато порозовеят.
3. Помелото или грейпфрутът се обелват с нож и се нарязват на филенца.
4. Рибеният сос, сокът от лайм, захарта и кокосовата сметана се разбъркват.
5. Смесват се помелото, скаридите и пилето. Разбъркват се с дресинга и се поръсват със запечените кокосови стърготини и зеления лук.

Участвайте в играта на Jenite.bg и сп. Меню! Прочетете общите условия и отговорете на въпроса в статията "Сонгкран в Тайланд".

3 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



18
Не е посочен 20.04.2012|12:14
скаридете ги мразя,а и комбинацията така като я гледам,нещо не ме кефи изобщо
17
Не е посочен 20.04.2012|10:32
вкуснооо!
16
Не е посочен 20.04.2012|10:05
ужас!скариди!
15
Не е посочен 19.04.2012|17:24
интересна салатка!
14
Не е посочен 19.04.2012|17:00
това е прекалено странно за мен!
13
Не е посочен 19.04.2012|14:29
скариди и пиле,малко не ми се връзва
12
Не е посочен 19.04.2012|13:45
Доста странна салата, може и да е вкусно.
11
Не е посочен 19.04.2012|12:44
не обичам скариди...
10
Не е посочен 19.04.2012|12:29
Бих променила някои неща, но като цяло ми звучи много апетитно :)))
9
Не е посочен 19.04.2012|11:55
направо ме остави със смесени чувства :))
8
Не е посочен 19.04.2012|11:54
Каква салата,то си е чиста манджа със цитрусови елементи
7
Не е посочен 19.04.2012|11:46
Доста смела комбинация
6
Не е посочен 19.04.2012|11:40
Всички неща ги обожавам по отделно, но в тази комбинация ще ми е малко странно
5
Не е посочен 19.04.2012|11:35
Леко скъпичко ми се струва това удоволствие
4
Не е посочен 19.04.2012|11:33
МАлко странна комбинация ми се струва
3
Не е посочен 19.04.2012|11:27
Спечелихте ме с тази салата!
2
Не е посочен 19.04.2012|11:10
Малеее...и като я гледам тази снимка направо....трябва ми лигавник :Д
1
Не е посочен 19.04.2012|11:03
Ох, как ми се прияде сегааа :) искам :Д
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay