Много от нас израснаха с идеята, че мазнините са враг. И след десетилетия натяквания за минимизиране на приема на мазнини, може да е трудно да променим нагласите си и поведението си. Но експертите вече са съгласни: здравословните мазнини са съществена част от нашата диета.
Така че, ако все още поръчвате лате без мляко и омлети с белтъци, е време да промените мисленето си. Ето какво да знаете за мазнините.
- Мазнините са основни хранителни вещества. Мазнините са един от трите макронутриенти или макроси. Останалите са протеини и въглехидрати. И трите ни трябват, за да функционираме. Телата ни абсолютно не могат да работят без хранителни мазнини. Те са от съществено значение за нашите тела. И така, какво точно правят мазнините за вас? Ето няколко ключови неща: Мазнините подобряват здравето на мозъка. Мозъкът ви е с около 60 процента мазнини и той има нужда от хранителни мазнини, за да остане здрав. По-специално мазнините Омега-3 са много важни за мозъка. Мазнините помагат на тялото ви да усвои определени хранителни вещества. Витамините A, E, D и K са мастноразтворими, което означава, че се нуждаете от хранителни мазнини, за да се възползвате от техните предимства. Тези витамини са от съществено значение за много функции, включително имунитет, растеж на костите и клетките и здравето на сърцето.
- Не всички мазнини са равни. Има три основни вида мазнини: ненаситени, наситени и транс-мазнини. Ненаситените мазнини се считат за най-здравословните мазнини. Те включват мононенаситени мазнини, които се съдържат в зехтина, авокадото и някои ядки и семена, както и полиненаситените мазнини, които се съдържат в орехите, ленените семена и рибите. Оказва се, че наситените мазнини са от основно значение за изграждането и поддържането на здрав мозък. Също така си струва да се спомене, че рецензирани изследвания показват, че наситените с диети мазнини, дори в големи количества, не увеличават риска от коронарна артериална болест.
- Качеството има значение. Когато избирате кои мазнини да ядете, не става въпрос само за ненаситени срещу наситени. Както при всички храни, качеството е от значение. Това е като да смените маслото в колата си. Точно както се нуждаете от висококачествено масло в колата си, мозъкът ви се нуждае от висококачествени мазнини.
Препоръчваме:
Екстра върджин зехтин
Масло от авокадо
Нерафинирано кокосово масло
Гхи
Ядки и семена
Дива мазна риба, като сьомга, скумрия и сардини
Месо от свободно хранещи се животни
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
Последвайте Jenite.bg в Instagram!
| 1 | 0 |
