Как да запазим нарязаната салата свежа по-дълго?

Как да запазим нарязаната салата свежа по-дълго?
Pexels

Много по-лесно е да нарежем голяма купа със салата в началото на седмицата и да имаме салата за няколко дни, отколкото да режем всеки ден. Има обаче една уловка- нарязаната салата обикновено се разваля много по-бързо. 

Има някои трикове, които можете да използвате, за да запазите салатата свежа по-дълго. Ето кои са те:

Съхранявайте я в контейнер с капак или найлоново пликче с цип  

Как да запазим нарязаната салата свежа по-дълго? Pexels

Това ще запази влагата в салатата и ще я предпази от контакт с въздуха, който може да я изсуши и бързо да омекне и завехне.  

Съхранявайте я в хладилника

Как да запазим нарязаната салата свежа по-дълго? Pexels

 Най-добре е да съхранявате нарязаната салата в хладилника, където температурата е между 2 и 4 градуса. Избягвайте да я оставяте на твърде топло място. 

Не я нарязвайте предварително

Как да запазим нарязаната салата свежа по-дълго? Pexels

 Естествено, най-сигурният начин е просто да не я нарязвате предварително. Най-добре е да нарязвате салатата веднага преди консумация. Ако трябва да я нарежете предварително, правете го възможно най-близо до времето на консумацията.

Не я овкусявайте предварително 

Как да запазим нарязаната салата свежа по-дълго? Pexels

Добавянето на сол, олио и оцет ускорява процеса на завяхване на салатата. Затова е най-добре да добавяте тези съставки точно преди консумацията. Можете предварително да нарежете по-голямо количество салата, което да съхранява в купа в хладилника, и да овкусявате по малко, преди да хапвате. 

Не режете салатата с неръждаеми ножове

Как да запазим нарязаната салата свежа по-дълго? Pexels

Металните ножове могат да повредят клетките на салатата и да ускорят процеса на окисление. Затова е по-добре да използвате ножове от пластмаса или керамични такива.

С тези съвети, салатата може да остане свежа до 2-3 дни. 

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

 


0 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay