Ние сме класици, но днес ще ви дадем предложение за една нестандартна, но проста рецепта за вкусна пица с блат от тиквички. Основата е толкова нежна и сочна, че дори не е необходимо да се намазва с доматен сос.
Необходими продукти:
2 бр. тиквички
500 г пилешки гърди
Един домат
100 г твърдо сирене
Едно яйце
5 с.л. брашно -
50 г масло,
2 с.л. галета
Черен пипер, сол и подправки - на вкус
Начин на приготвяне:
Настържете тиквичките на едро ренде и ги изцедете с ръце, за да отстраните влагата. Смесете настърганите тиквички с брашно и яйце, ако желаете, можете да добавите към тестото ситно нарязани билки - например копър или зелен лук. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете тава за печене с масло и поставете основата на тиквата на равен слой. Желателно е дебелината на слоя да не надвишава 1 сантиметър.
Поставете топинг по ваш избор (ситно нарязаното, сварено пилешко филе и резенчетата домат или пък наденичка или колбас. Поставете формата във фурната за 30 минути. Поръсете настъргана моцарела върху пицата няколко минути преди да е готова.
Приятен апетит!
| 0 | 0 |
