Гладни ли сте вече? Гладни сте. Хората, които обичат пържоли, винаги са гладни. Занимава ли ви се да ги приготвяте по сложни рецепти със задушаване, запържване, а след това и запичане? 100% не.
Ето защо в този съботен предиобед взехме съдбоносно решение. Ще ви кажем, но само на вас - читателите на Jenite.bg - как да си приготвите пържоли. Ама с бира!
Подобно на рецептата за пияното пиле, и с тази би се справило и 2-годишно дете. Но умоляваме ви, не карайте децата да готвят - все пак готварската печка е едно наистина опасно място.
И така, какво ви е необходимо, за да започнете?
4 свински пържоли
1 филия
хляб
1 глава
лук
200 мл
бира
20 гр.
брашно
150 мл зеленчуков
бульон
3 скилидки
чесън
1
дафинов лист
млян
черен пипер
2 ч.л.
кимион
кората на един лимон
Начин на приготвяне
Начукайте пържолите, посолете ги и ги изпържете в нагорещена мазнина.
В същата мазнина запържете ситно нарязания лук и брашното.
Отделно залейте хляба с бульона и бирата. Прибавете го към запръжката.
Подправете соса с черен пипер, кимион, дафинов лист и няколко скилидки чесън.
Поставете отгоре пържолите и ги оставете да къкрят на слаб огън.
Малко преди да станат готови, прибавете настърганата лимонова кора.
Още рецепти със свинско месо, които ще ви накарат да си оближете пръстите, може да намерите в Kulinar.bg!
| 6 | 0 |
