Супа Малигатони

Супа Малигатони

Супа Малигатони е супа от леща с перфектния баланс на пикантно, кремообразно и кисело с нотка на сладост. Тази рецепта има корени в Индия, Шри Ланка, Пакистан и Англия. В някои рецепти има различни допълнителни съставки. Ето как да приготвите тази интересна супа:

Необходими продукти: 

3 с. л. масло

2 глави лук

1 морков

1 стрък целина

1 люта чушка

4 скилидки чесън

1 ч. л. джинджифил

1 ч. л. къри

1 ч. л. кимион

1 ч. л. куркума

1 ябълка

1 1/2 ч. червена леща

6 ч. зеленчуков бульон

1 консерва нахут

1/2 ч. заквасена сметана

пресен магданоз

сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Запържете лука, моркова, целината, лютата чушка и подправете със сол и черен пипер. Гответе, докато зеленчуците омекнат. 

Добавете чесъна и джинджифила. Добавете всички подправки и гответе още 1 минути. 

Настържете ябълката и я добавете в супата. 

Измийте лещата и я добавете. Добавете бульона и оставете да заври. 

Добавете нахута, гответе още няколко минути и пасирайте. 

Добавете заквасена сметана и пресен магданоз, преди да сервирате.

Добър апетит!

Станете част от Jenite.bg във Facebook!

Последвайте Jenite.bg в Instagram!

0 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay