Яйцата са обичайна и популярна част от хранителната ни диета, предоставяйки важни хранителни вещества като протеини, витамини и минерали. Въпреки това, има някои случаи, в които трябва да се избягва консумацията на яйца или поне да се огранични. Ето някои от тези случаи:
Алергия към яйцата
Алергията към яйца е доста разпространена, особено при децата. Хората с алергия към яйца трябва да избягват консумацията на цели яйца, както и продукти, които ги съдържат, като например майонеза или някои видове сладкарски изделия.
Проблеми с холестерола
За хората със здравословни проблеми, свързани с висок холестерол, може да бъде препоръчително да ограничат консумацията на яйца. Въпреки че научните изследвания не подкрепят ясна свързаност между консумацията на яйца и повишени нива на холестерол, за някои хора това може да бъде фактор, на който да обърнат внимание.
Производство
Хора с етични или морални проблеми свързани с индустриалното производство на яйца, като например неблагоприятни условия на отглеждане на птиците, могат да избягват консумацията на яйца от такива източници. У нас всяка кутия с яйца има определена номерация, която трява да следвате, ако имате подобни убеждения. 0 - свободно отглеждани кокошки, 1 - подово отглеждане и 3- клетъчно.
Носители на определени болести
Яйцата носят риск от болести като салмонелоза. В такъв случай трябва да се избягват сурови или рохки яйца, за да намалите опасността от заразяване и разпространение на инфекция.
| 0 | 0 |
