Вкусната гостенка Инджера

Тази рецепта идва от много далеч

Вкусната гостенка Инджера

Инджера всъщност представлява плосък, подобен на палачинка, хляб и се приготвя от ендемичната за Етиопия и Еритрея житна култура, наречена "теф". Поради трудното намиране на нужното брашно в България, ви предлагаме алтернативна рецепта.

Необходими продукти за 6 броя:
1 ч. ч. брашно от елда или грахам
1 ч. ч. бяло брашно
½ ч. л. сода бикарбонат
1 ч. л. сол
2½ ч. ч. газирана вода

Начин на приготвяне:
В голяма купа се смесват двата вида брашно, солта и содата. Добавя се газираната вода и се обърква на рядко тесто.

Загрява се голям тиган с незалепващо покритие, леко се намазва с олио и се сипва черпак от сместа по краищата. Тиганът се разклаща, за да може сместа да покрие и центъра. Оставя се на умерен огън 1-2 мин, докато повърхността на тестото засъхне и стане на мехурчета. Пече се само от едната страна.

Палачинките се подреждат в голяма чиния ветрилообразно, като се застъпват центровете им. Сервират се веднага.

сп. Меню

8 2
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



55
Не е посочен 11.01.2012|09:36
някой пробва ли рецептата? изглежда вкусно...
54
Не е посочен 10.01.2012|17:41
кой ти готви вече
53
Не е посочен 10.01.2012|17:41
в магазина има толкова готови яденета
52
Не е посочен 10.01.2012|16:40
присъединявам се към вас ,момчета :)
51
Не е посочен 10.01.2012|16:30
не чакай жена в днешно време да ти сготви ,Наско :Д
50
Не е посочен 10.01.2012|16:07
гладен съм ,какво има за ядене ,бе жени ?:Д
49
Не е посочен 10.01.2012|16:05
marica lubenova хапни и ни кажи как е
48
Не е посочен 10.01.2012|15:59
Аз пък имах честта да опитам истински инджера... Не знам дали ще има нещо общо с алтернативния вариант, но ще го пробвам! Иначе е страхотен!
47
Не е посочен 10.01.2012|15:54
всички ли са на диета, май само аз не съм. ще хапна една инджера за вас диетички!
46
Не е посочен 10.01.2012|15:26
Изглеждат вкусно след диетата ще ги пробвам
45
Не е посочен 10.01.2012|14:54
Това съм го правила - много е вкусно!
44
Не е посочен 10.01.2012|14:24
но рецептата може да я пробвам
43
Не е посочен 10.01.2012|14:24
ще се пробвам и аз да направя такова и ще напиша после дали се е получило и дали ще повторя.
42
Не е посочен 10.01.2012|14:24
хм, да, и на мен така ми се струва
41
Не е посочен 10.01.2012|14:23
тук май зарибявка става :Д
40
Не е посочен 10.01.2012|14:21
ми хайде ,Жоре ,ела в нас да готвим заедно :Д
39
Не е посочен 10.01.2012|14:15
Давайте- да запрятаме ръкавите тогава.
38
Не е посочен 10.01.2012|14:09
бе ако много искаш това да ядеш..ще имаш време :)
37
Не е посочен 10.01.2012|14:05
Да...ама да имаш време и мерак да си го зготвиш:)
36
Не е посочен 10.01.2012|14:00
Да...и аз така- много вкусотийки постоянно:)
35
Не е посочен 10.01.2012|13:58
Елдата често е възприемана като зърнена култура, всъщност елдата не е житно растение, а отделен вид. А съпругата ми не може да пече палачинки - никога не й се получават! Относно приготвянето сам - мога, но нямам достатъчно свободно време, за да чревоугоднича... :)
34
Не е посочен 10.01.2012|13:53
Много я обичам тази страница:)
33
Не е посочен 10.01.2012|13:46
ИНДЖЕРА- ще те изям:)
32
Не е посочен 10.01.2012|13:31
на външен вид,няма голяма разлика от палачинките,но на вкус сигурно ще е нещо различно
31
Не е посочен 10.01.2012|13:05
ами сготви си го сам
30
Не е посочен 10.01.2012|13:05
няма да й хареса ястието ли
29
Не е посочен 10.01.2012|13:05
и защо да не се навие, викторе
28
Не е посочен 10.01.2012|13:04
това елда не знам какво е
27
Не е посочен 10.01.2012|12:51
Дали съпругата ми ще се навие да ми го сготви :/
26
Не е посочен 10.01.2012|12:32
да кажа на жената да ми направи като има рецепта
25
Не е посочен 10.01.2012|12:32
етиопия тук е на мода, след хляба и меда вчера
24
Не е посочен 10.01.2012|12:04
ще я пробвам тази рецепта
23
Не е посочен 10.01.2012|11:56
хубаво е да се поразнообразява малко менюто
22
Не е посочен 10.01.2012|11:53
чиста проба палачинки,не е кой знае какво
21
Не е посочен 10.01.2012|11:48
искам да си го сготвя ,ама се иска и време да му отделиш
20
Не е посочен 10.01.2012|11:48
със сигурност ще ги пробвам
19
Не е посочен 10.01.2012|11:43
Калина ,де да имах и аз като твоят приятел :)
18
Не е посочен 10.01.2012|11:40
моят приятел е такъв кулинар,ще го накарам да ми ги направи
17
Не е посочен 10.01.2012|11:38
и аз съм на диета,а тук постоянно има изкушения
16
Не е посочен 10.01.2012|11:34
и трябва да си луд да не опиташ от това ако си на диета :)
15
Не е посочен 10.01.2012|11:32
прилича ми на палачинки,дояде ми се
14
Не е посочен 10.01.2012|11:30
и аз бих похапнала ,макар ,че съм на диета
13
Не е посочен 10.01.2012|11:26
да ,Петко .....много ни се яде ...:)
12
Не е посочен 10.01.2012|11:25
Че като го гледате и много ви се похапва нали? И аз искам такова:)
11
Не е посочен 10.01.2012|11:23
ще накарам приятелката ми д ами сготви тава :0
10
Не е посочен 10.01.2012|11:22
Това дали не мога да си взема от място,където продават дюнери?
9
Не е посочен 10.01.2012|11:19
Гостенката ще погостува и в къщи:)
8
Не е посочен 10.01.2012|11:18
Както съм гладнаааааа, лошо ми става
7
Не е посочен 10.01.2012|11:15
оф ,аз както съм на диета ..тези вкусотиии
6
Не е посочен 10.01.2012|11:13
С удоволствие ще пробвам тази рецепта .... мнаго обичам всякакви подобия на палачинки
5
Не е посочен 10.01.2012|10:57
с удоволствие ще изпробвам тази рецепта, ако е и толкова вкусно както изглежда ще е супер
4
Не е посочен 10.01.2012|10:41
И после напиши как се е получило и дали е вкусно:)
3
Не е посочен 10.01.2012|10:39
Аз направо ще се опитам да си направя:)
2
Не е посочен 10.01.2012|10:33
Изглежда много апетитно:)
1
Не е посочен 10.01.2012|10:24
От много далеч- и много вкусна.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay