Крем супите са изключително вкусни, особено през лятото, когато има повече зеленчуци, които можем да добавим. Днес ще ви представим рецепта за крем супа от тиквички и картофи. Приготвя се изключително лесно и бързо и е много подходяща за летните дни. Ето я рецептата:
Необходими продукти:
4-5 средно големи тиквички
5-6 картофа
1 връзка копър
200 мл прясно мляко
100 гр. краве масло
Начин на приготвяне:
Обелете тиквичките и ги нарежете на кубчета. Поръсете обилно със сол и оставете да се изцедят, в противен случай ще бъдат горчиви.
Обелете и нарежете картофите също на кубчета (не много ситни).
Сложете картофите и тиквичките в една тенджера добавете вода, така че да ги залее и сложете на котлона да ври.
Когато зеленчуците са добре сварени, свалете тенджерата от котлона и не изливайте водата.
Пасирайте супата с помощта на пасатор.
Нарежете копъра на ситно и го добавете.
Прибавете също така млякото и маслото.
Ако супата е прекалено гъста, разредете я с още прясно мляко.
Добър апетит!
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 3 | 0 |
