Ябълките в ежедневното меню поддържат по-ниски стойности на холестерола и помагат да отслабнем, установи американско изследване, цитирано от в. "Daily Telegraph".
Холестеролът на жените, които всеки ден ядат ябълки, за шест месеца намаля почти с 25 процента, а теглото им средно с 1,5 кг.
Авторът на изследването д-р Бахрам Арджмани от университета на Флорида нарече резултатите "невероятни".
За изследването 80 жени на възраст от 45 до 65 години са яли по 75 грама сушени сливи всеки ден една година, а други 80 - същото количество сушени ябълки. Останалата им храна била нормална.
След 6-ия месец изследванията на кръвта показали "невероятни промени". "Лошият" холестерол намалял с 23 процента, както и биомаркери, свързани със сърдечносъдовите заболявания, като С-реактивния протеин.
Известно е, че ябълките са един от най-добрите източници на фибри. Пектинът и полифенолите в тях стимулират разграждането на мазнините в кръвта и намаляват възпалението на кръвоносните съдове. Така спада и рискът от сърдечносъдови заболявания.
| 7 | 1 |
