Вкуснотии от Индия: Бомбай Алу

Невероятно вкусни къри картофки по традиционна индийска рецепта

Вкуснотии от Индия: Бомбай Алу

Вече трети ден пътешестваме виртуално из Индия в рамките на седмицата в Jenite.bg, посветена на местната кухня. И, след като ви представихме едно от класическите ястия с месо, наречено пиле Тика Масала, както и традиционния за източната страна хляб наан, идва ред и на една вкуснотия, която ще зарадва вегетарианците, а и не само. Ето как да си приготвите къри картофки Бомбай Алу.

Необходими продукти:
4 картофа
1 с.л. немлян кимион
2 скилидки чесън
1 люто чушле
¼ глава кромид лук
1 ч.л. къри
1 ч.л. куркума
½ ч.ч. бульон

Вкуснотии от Индия: Бомбай Алу
Начин на приготвяне:
Обелете картофите и ги нарежете на кубчета.

В голям тиган с мазнина сотирайте семената кимион за 2 минути, докато станат златисти.

Добавете намачкания чесън, лука и лютата чушка.

Добавете картофите, бульона и подправките и гответе на средна температура, като разбърквате от време на време.

Продължете да готвите, докато картофите омекнат и придобият хрупкава коричка, като добавяте по малко вода от време на време, за да не залепнат.

Вкуснотии от Индия: Бомбай Алу
Още рецепти за индийски вкуснотии може да откриете във виртуалната кухня на Kulinar.bg.

1 0
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



8
Не е посочен 21.03.2014|16:00
Последното ястие изглежда страхотно !
7
Не е посочен 21.03.2014|15:52
Обожавам картофки, а това е рецепта, която не съм пробвала, със сигурност ще я пробвам.
6
Не е посочен 21.03.2014|15:28
Много добре изглежда.
5
Не е посочен 21.03.2014|12:28
Големи изкушения .
4
Не е посочен 21.03.2014|09:44
Вкусно изглежда предложението, бих опитала.
3
Не е посочен 20.03.2014|17:56
Това си е супер гарнитура за някое местно ястие.
2
Не е посочен 20.03.2014|17:54
Огладнах, много е вкусно.
1
Не е посочен 20.03.2014|17:34
Това ще е много вкусно! Индийската кухня е богата на подправки и то все полезни такива.
Jenite.bg в мрежата
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay