iNews Novinite Econ Jenite Div Sporta FitWell Sportuvai Peika Programata Doctoronline News in English

галерии | видео

Специалистите отговарят

Красота

Лично нейно

Мода

Светски

Здраве

Кариера

Арт

Дизайн

Хора

Пътуване

Храна

Забавление

Храна

Паниран боб за секунди

по статията работи: Марина Янева | 31.01.2013 | 09:09

Още по темата

Печена скумрия с боб

Зрял боб без чорба

Салата от боб и риба тон

Все повече разширяваме своя кулинарен кръгозор, благодарение на конкурса "Българска национална кухня” на Kulinar.bg. Четем и експериментираме всекидневно! Ето какво традиционно ястие си харесахме този път: Паниран боб.

Необходими продукти

1 ч.л. сол
3 с.л. оцет
200 мл олио
1 ч.ч. бира
5 стръка копър
5 скилидки чесън
1 белтък
2 с.л. брашно
200 гр. едър боб

Начин на приготвяне

Сварете боба.

Разредете брашното с бирата и оставете да набъбне.

Разбийте белтъка на пяна с 2 щипки сол и го добавете към брашното.

Сипете част от боба в панировката и с малка лъжичка го прехвърлете в предварително загрято олио.

Изпържете, докато порозовее.

Сложете в подходяща чиния и поръсете със счукан чесън, оцет и копър.

Ако пък вие имате собствени идеи, свързани с това или друго ястие от традиционната българска кухня, споделето ги в конкурса на Kulinar.bg. Защо ли? Може да спечелите уникални награди!

Още рецепти от Kulinar.bg с боб:

Боб в гърне по сръбски

Пикантен смилянски боб

Пълнени сушени чушки с боб

Харесва ли ви тази статия?

КЛЮЧОВИ ДУМИ

боб

българска национална кухня

ОЩЕ

Рецепта за класически Коледен пай (Mince Pie)

Как се прави баклава с орехи?

Рецепта за греяно вино от рапъра Енчев

Как се прави новогодишна баница с яйца и сирене?

Перфектните печени картофи за Коледа

Коментари

Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.

Най-нови | Най-стари

Не е посочен 02.02.2013|11:39

0 0 Напиши отговор

Пробвам рецептата без да се замислям.

Не е посочен 01.02.2013|23:41

0 0 Напиши отговор

В момента им чета рецептата по телефона и ми го приготвят,дано го направят вкусен както се описвате всички.

Не е посочен 01.02.2013|17:37

0 0 Напиши отговор

Не е сложно за изпълнение това пане и ще го пробвам.

Не е посочен 01.02.2013|14:55

0 0 Напиши отговор

Бобът е много хранителен, особено на салата, защото не си е пуснал в водата, която сте изхвърлили повечето хубави неща.

Не е посочен 01.02.2013|13:57

1 0 Напиши отговор

Голямо мезе е това,особено ако бобът е по-едричък!!!Пробвайте го,няма да съжалявате!

Не е посочен 01.02.2013|13:22

0 0 Напиши отговор

Пипкава работа си е това, ако човек тръгне да панира бобче по бобче, за това може и да се направи като голяма палачинка.

Не е посочен 01.02.2013|11:53

0 0 Напиши отговор

Правила съм този боб пане и става много вкусно мезе;

Не е посочен 01.02.2013|11:44

0 0 Напиши отговор

Отговор на коментар #2

Непременно го пробвай, страшно вкусно мезенце е. На мен много ми харесва.

Не е посочен 01.02.2013|09:09

0 0 Напиши отговор

Нещо тази рецепта не ми допада. Пържен боб- бляк, само се убиват полезните съставкил

Не е посочен 01.02.2013|07:55

0 0 Напиши отговор

Отговор на коментар #9

За тази цел е добре варивата да се изкисват от предната вечер, както и да не се прекалява с количествата.

Не е посочен 31.01.2013|21:20

0 0 Напиши отговор

Ще опитам защото ми изглежда вкусен така поднесен бобът.

Не е посочен 31.01.2013|18:07

0 0 Напиши отговор

По малко трябва да се яде от този специалитет защото си е натоварване за стомаха.

Не е посочен 31.01.2013|16:02

0 0 Напиши отговор

Отговор на коментар #11

и аз така си мисля! освен,че е много пипкава работа,определено ще е и много лоша за стомаха! :)

Не е посочен 31.01.2013|15:53

0 0 Напиши отговор

това изглежда много болезнено за стомаха!

Не е посочен 31.01.2013|15:38

0 0 Напиши отговор

е всичко бях виждала,ама паниран боб досега не бях чувала! :)

Не е посочен 31.01.2013|14:47

0 0 Напиши отговор

Отговор на коментар #7

Недей за вечеря, по-добре през уикенда го направи, защото можеш да минираш района през нощта и да не мобе да се спи до теб, особено ако имаш приятелка.

Не е посочен 31.01.2013|14:37

0 0 Напиши отговор

Голяма вкусотия е това, но наистина си е доста пипкаво, а и калорично. Лично аз не си го позволявам честичко.

Не е посочен 31.01.2013|14:33

0 0 Напиши отговор

Това ще е включено в менюто за довечера.

Не е посочен 31.01.2013|12:43

0 0 Напиши отговор

Много добре се получава панират пълнен смилянски боб. Пипкава рецепта, ама пък много вкусна - бобчетата се режат от едната страна и се слагат тънки резнчета кисела краставичка, кашкавал или шунка. След това се панират едно по едно. Страшна вкуснотия!

Не е посочен 31.01.2013|12:28

0 0 Напиши отговор

Че той наистина много лесно се приготвя този бобец! Евала за рецептата - от това ще стане едно страхотно предястие и мезе за бирата или за червеното вино, ако и някоя мръвка покрай боба.

Не е посочен 31.01.2013|12:12

0 0 Напиши отговор

Тази рецепта ми допада и ще я пробвам задължително!Не съм яла до сега, но ще пробвам.

Не е посочен 31.01.2013|11:56

0 0 Напиши отговор

Отговор на коментар #2

Предполагам, че няма да съжаляваш след като го опиташ!Аз го обожавам,особено със сос от майонеза, чесън и копър е едно голямо бижу!

Не е посочен 31.01.2013|11:08

0 0 Напиши отговор

Не съм пробвал вкусът на паниран боб и ми се иска да го опитам.

Не е посочен 31.01.2013|10:49

0 0 Напиши отговор

Обожавам паниран смилянски боб, като панировката я правя от бира, яйце, брашно и подправки по избор. Много добре се получава, но си е доста трудоемка работа.