Щом настъпи пролетта, вече можете отново да посегнете към белите дрехи в гардероба си. Е, за подобен тип съвети може да следите нашата рубрика "Мода", в която ще разберете дали светлите дрехи са актуални.
Има един по-добър начин да наблегнете на бялото.
Ако някога сме ви съветвали да се храните цветно, то сме имали предвид разнообразно. Цветът обаче е показател за хранителното съдържание на продуктите. Освен това дори белите храни притежават ценни качества. В действителност, някои бели зеленчуци доставят значителни количества хранителни вещества, като калий, магнезий и фибри.
Ето списък от 5 бели зеленчука, които биха паснали на всеки:
Карфиол
Този зеленчук отново се връща на мода и е една от най-горещите тенденции на годината. Също като другите членове на семейство кръстоцветни - броколи, зеле и брюкселско зеле - карфиолът съдържа серни съединения, които се свързват с борбата срещу рак, укрепване на костната система и поддържането на здрави кръвоносни съдове.
Гъби
Пригответе се, защото списъкът е дълъг. Гъбите са с ниско съдържание на калории, не съдържат мазнини, холестерол, глутен, имат малко количество натрий, и все пак са богати на селен, калий, рибофлавин, ниацин и витамин D. Гъбите засищат, така че могат да помогнат при регулиране на теглото. И те са богат източник на умами, петият основен вкус, наред със сладко, солено, горчиво и кисело.
Чесън
Освен страхотния вкус и аромат, чесънът е в състояние да заздрави косата, бори акнето и предпазва от настинка и грип. Неговите антиоксидантни свойства стимулират имунната система. За да получите максимума от активната химична съставка алицин е нужно да нарежете чесъна на ситно и да го изложите на въздух за кратко, преди да готвите с него.
Лук
Противовъзпалителното вещество в лука се нарича кверцетин. То може да намали дискомфорта, причинен от артрит, и се свързва с намален риск от сърдечно-съдови заболявания, диабет и по-силна имунна система.
Картофи
Картофите предлагат голямо количество фибри. Те съдържат повече калий, отколкото други често консумирани зеленчуци или плодове. Средно голям печен (с кожата) картоф съдържа едва 163 калории и осигурява зашеметяващите 941 милиграма калий и 3,6 грама фибри. Картофите също доставят витамин С, витамин В6 и магнезий, в допълнение към малки количества чист протеин.
За още полезни материали станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 6 | 1 |
