Пълнозърнестите храни са важен компонент от хранителния прием, защото осигуряват изобилие от хранителни вещества, които са важни за развитието и растежа, както на децата, така и на възрастните. Но често малчуганите не са склонни да похапват полезните пълнозърнести продукти, защото не са им вкусни. Но да се научим да се наслаждаваме на пълнозърнестите храни е просто въпрос на трениране на вкуса.
Ето няколко лесни стъпки, описани от доц. д-р Веселка Дулева – Национален консултант по хранене и диететика към Министерство на здравеопазването. Тя съветва как да доставяме повече пълнозърнести храни на детето.
Дайте личен пример
Родителите са тези, които изграждат хранителни навици у децата. Дайте добър пример като хапвате заедно с малчуганите пълнозърнести храни или закуски.
Планирайте менюто
Планирането на менюто поне за няколко дни дава по-добра възможност за осигуряване на разнообразие на храните.
Включвайте ежедневно зърнени храни
При избора на храни предпочитането на пълнозърнестите зърнени храни – зърнени закуски, пълнозърнест хляб, кафяв ориз, спагети от пълнозърнесто брашно, овесени ядки и др.
Включете децата в избора при пазаруване и приготвяне на пълнозърнести храни
Нека те са част от създаването не менюто – включвайте ги при опитване на нови рецепти и видове пълнозърнести храни и закуски. Важно е децата да бъдат обучени и информирани за ползата от консумирането на пълнозърнести храни, за необходимостта от търсене на информация при подбора на храните за деня.
Започнете деня си с купа пълнозърнеста закуска
Тя е добър избор, защото освен, че е балансирана, е и вкусна. Децата я обичат, което прави мисията да ги научите да избират по-полезната закуска по-лесна. Добър избор за Зърнени закуски Нестле, защото освен, че са с основна съставка пълнозърнесто брашно, са с намалено съдържание на сол и захар и увеличено на Калций.*
Яжте пуканки, приготвени без мазнина
Какво по-лесно от похапването на пуканки през деня? Пуканките са лесен начин да запълните липсващата доза от пълнозърнести храни.
Направете леките похапвания пълнозърнести!
Проверявайте етикетите, тъй като дори продуктът да е пълнозърнест, е възможно да е с високо съдържание на мазнини, калории и натрий.
Добавете пълнозърнести храни към вашите печени храни
Можете да замените една трета от брашното с пълнозърнесто, овесено при приготвяне на храната.
Опитайте пълнозърнести макарони... или някои от макаронените изделия, направени от смес на пълнозърнесто и рафинирано жито. При децата в ученическа възраст се препоръчва ежедневно присъствие в менюто на хляб и други зърнени храни като поне половината от белия хляб е добре да се замени с пълнозърнест. Четете етикетите, за да можете да добиете представа за състава на зърнените хранителни продукти, които купувате.
Експериментирайте с различни зърнени храни. Вижте какво има в магазина. Избирайте кафяв ориз. Пригответе си ризото, пилаф, салата с пълнозърнести кротони, семена ечемик, елда, кафяв ориз, просо, сорго. Добавете зърнени закуски към кофичка кисело мляко, добавете пресни плодове, използвайте като десерт или закуска.
Информацията е предоставена от партньор на Jenite.bg: Cereal Partners Worldwide, Nestle Bulgaria
7 | 0 |