Освен солта,има толкова много други подправки, което правят от ястието истинска кулинарна магия, която завладява сетивата. Ето 5, които са наш фаворит и ще направят храната ви ароматна, вкусна и питателна.
Гарам Масала
Това е смес от подправки, в...
12.12.2015 | 10:00
по статията работи: 1
Подправката карамфил е удивителна и с много приятен мирис. Тя се бере на ръка в тропиците и представлява неразтворените розови на цвят пъпки на вечнозеленото дърво карамфил, наподобяващи малки нокътчета или съвсем ситни пръчици.Отварата от карамфил...
Куркумата е красиво и силно ароматно растение, което традиционно се използва като подправка, най вече към различни сготвени ястия. Освен това тя е и изключително полезна за жлъчката и черния дроб.Нашите колеги от Fitwell.bg предлагат една...
Понякога и малките неща крият своите големи тайни - чудно действие или неподозирани свойства. С помощта на колегите от Kulinar.bg разбрахме кои са конкретните ползи от екзотичната подправка куркума. Както и как да я включим в храненето.Може би сте...
Във всяка кухня има десетки шишенца и пликчета с най-различни подправки. Доколко е ясен техният произход? Какво всъщност слагаме в ястията си? Няма как да дадем отговори на тези въпроси, защото все по-трудно се проследява произхода на тубичка кетчуп...
Всяко растение, което се използва за подправка, освен роля в кулинарията, притежава и многобройни лечебни свойства. Риганът не прави изключение с благотворното си действие върху стомашно-чревния тракт и бронхите. Но доскоро у нас беше...
Англичаните казват, че производителите на горчица печелят не от изяденото количество, а от горчицата, която остава по чиниите. Примамливият мирис и представата за пикантния вкус на златистия синапен сос ни кара почти винаги да се полакомяваме...
Ноктите са най-чувствителният индикатор на здравословното състояние на организма. Всички промени в нокътната плочка като поява на петна, изменение на цвета или разслоение говорят за това, че в организмът нещо не е наред. Тайната на здравите...