Вкуснотии от Балканите: Албански кускус

Днешната ни кулинарна спирка е в сърцето на Албания

Вече трета седмица ви разхождаме виртуално из земното кълбо с цел да изследваме отблизо кулинарните забележителности на различните страни. Този път се пренасяме на "своя" територия, а именно - Балканския полуостров. Първата ни спирка е Албания, а първото ястие за седмицата - традиционен за този регион кускус със спанак и яйца.

Необходими са ви:
3 яйца
1 ч.ч. кускус
1 червена чушка
1 глава червен лук
200 г спанак
5 стръка пресен лук
4 моркова
1 к.ч. стафиди
2 доматa
1 с.л. зехтин
250 мл вода

Вкуснотии от Балканите: Албански кускусThinkstock/Guliver
Начин на приготвяне:
Загрейте предварително фурната на 180 градуса. Измийте и нарежете всички зеленчуци без спанака.

В тиган сложете червената чушка, зеления лук и морковите. Сотирайте 4-5 минути, като разбърквате често.

През това време кипнете водата в тенджерка. Добавете кускуса, махнете от котлона, похлупете и оставете така 5 минути.

Добавете стафидите, червения лук и доматите в тигана и сотирайте 2-3 минути.

В средна тенджера сложете малко вода и добавете спанака. Кипнете.

В квадратна тавичка разпределете равномерно кускуса. Смесете спанака със зеленчуковата смес и разпределете върху кускуса.

Отгоре чукнете 3 яйца и запечете ястието за десетина минути или до готовност на яйцата.

Вкуснотии от Балканите: Албански кускусThinkstock/Guliver
Още вкусни предложения с балкански корени може да откриете в Kulinar.bg.

1 1
Харесва ли ви тази статия?
Коментари
Моля, пишете на кирилица! Коментари, написани на латиница, ще бъдат изтривани.



20
Arabella Marmalade 28.03.2014|15:51
Никога не съм яла кус кус по този начин. Интересно.
19
Mary Bloody 28.03.2014|14:36
Страхотно предложение, не съм го правила сега по този начин.
18
Старата Госпожа 28.03.2014|12:38
Много вкусно и полезно .
17
Sisunka Mitevska 27.03.2014|16:29
Нещо толкова просто и толкова вкусно в същото верме.
16
Milica Georg 27.03.2014|16:00
Препоръчвам ми кускус по марокански с нахут, месце, зеленчуци, става също много яко.
15
нелепо съвпадение 27.03.2014|15:12
Апетитно е .
14
Emily Reed 27.03.2014|15:04
Страхотно ястие, много обичам такива манджички с паста.
13
Milata Mila 27.03.2014|13:57
Интересно ястие
12
Майа Теодосиева 27.03.2014|13:49
Изглежда направо неустоимо,като се има предвид,че аз не обичам кускус.
11
roni peteva 27.03.2014|08:57
Трябва да опитам, за да преценя.
10
bilyanka razpilyanka 26.03.2014|17:08
Обичам кускус дори и само със сирене и масло.
9
Пламена Христова 26.03.2014|16:54
Интересно предложение, когато бях малко дете много го ядях.
8
Wild Rose 26.03.2014|16:48
Питателно и лесно, трябва да се пробва.
7
chest slava 26.03.2014|15:22
Не обичам кус кус кус кус кус .
6
Виличка Лъжичкова 26.03.2014|14:50
апетитно изглежда! :)
5
positive thinking 26.03.2014|14:25
интересни ястия
4
Ариана Оптимистикова 26.03.2014|11:44
не съм го яла
3
Пламен Панайотов 26.03.2014|11:25
Не знам дали ще ми допадне .
2
viki todorova 26.03.2014|10:43
Ще трябва да се пробва това ястие.
1
Liubomira Panajotova 25.03.2014|16:55
Това ще е страшно вкусно и богато ястие.
Блондинка се прибира вкъщи: -Скъпи, ще останеш много доволен, като ти кажа нещо. Днес 3 пъти минах на червено и никой не ме спря и не ме глоби. Със спестените парички си купих 3 нови шапки.
РАЗБЕРЕТЕ КАКВО СЛЕДВА...
Не търси добрите качества в един мъж - всеки има такива! Търси лошите и се запитай, можеш ли да...
Вдъхновете се докрай!
365 спокойни дни.
Защото всичко е по план!
Вашият персонален
календар.
Към календара
Специални оферти
Реклама от 3Bay
Каква е перфектната работа за вас?
Резултати | Архив
Илиана Кочева
Илиана Кочева
логопед
Илиана Кочева е магистър по логопедия. Завършила е Софийски университет „Св. Климент Охридски“.
Тема: Забавяне в речевото развитие
Вижте всички специалисти