Пролетното слънце се показва срамежливо и променя целия свят с лъчите си. Чувстваме се заредени с енергия, като постепенно се отърсваме от зимния стрес. Чудесен начин за това е да подскажем на организма си, че идва лято. Консумацията на свежи храни ще ни избави от пролетната умора и ще ни помогне да се пречистим от нездравословния хранителен режим, който сме следвали през студените месеци. Пригответе си тази салата, за да усетите свежестта на сезона или пък експериментирайте с различни свежи съставки. Може да добавите още морски дарове като прелюдия към лятото, както и други сезонни зеленчуци.
2 бр. маруля
5 стръка зелен лук
150 г риба тон или 150 г рулца от раци
2 бр. сварени яйца
150 г сварена царевица
10-15 бр. маслини
100 г синьо сирене
1 бр. лимон
сол
зехтин
крутони
Измийте старателно марулите и ги нарежете заедно с лука в голяма купа. Така се получава класическата зелена салата, но вие ще прибавите и още "екстри", за да добие витаминозната смес оригинален пролетен вкус.
Сложете в купата 100г царевица, рибата тон (по желание може да я замените с рулца от раци) и едното сварено яйце, настъргано на ситно.
Пригответе дресинг от сол, лимонов сок и зехтин и залейте с него салатата. Разбъркайте добре и изсипете останалото количество царевица, крутоните и второто настъргано яйце.
Украсете със синьо сирене и маслини и сервирайте с усмивка за свежо пролетно настроение.
| 2 | 0 |
