Обичаме всички десерти на света, но през лятото най-любим ни е сладоледът. Приготвен със старание у дома, той може да зарадва и малките, и големите наоколо. Намерихме две лесни рецепти, които ще ви послужат за отправна точка в приготвянето на "сладкия лед”. А черешката на тортата е предложението какво да сторите с всичкия този сладолед, веднъж щом е замръзнал на спокойствие в камерата. Но първо си пригответе...
Сладолед от праскови
Необходими продукти
300 гр праскови
3 с.л. захар
20 гр бадеми
250 мл течна сметана
Начин на приготвяне
Сварете прасковите и ги пасирайте. Към тях прибавете захарта и бъркайте, докато се разтопи. Нарежете на ситно бадемите, разбийте сметаната. Изсипете тези продукти при останалите и разбъркайте добре. Поставете сместа в камерата, докато се стегне. Или пък си направете...
Сладолед с мед
Необходими продукти
500 мл прясно мляко
500 мл сметана
1 с.л. мед
6 бр. жълтъци
1 портокал
1 пак. ванилия
Начин на приготвяне
Поставете прясното мляко на горещия котлон и след като заври, го махнете от отгъня и прибавете меда. Разбъркайте енерично с тел.
Загрейте го отново като не спирате да бъркате. Щом започне да къкри, отново го сложете настрани.
В отделен съд разбийте жълтъците и сметаната. След това разредете сместа с горещото мляко, но бъркайте непрекъснато. Оставете кората на портокала да поседи 10-15 минути в топлата смес.
Изчакайте да изстине и поставете в камерата, докато замръзне.
Която и рецепта да сте си избрали, няколко часа по-късно ще си имате цяла купа със сладолед. Но какво да го правите? Може направо да го нападнете, въоръжени с лъжица. Или пък да си направите нещо като мелба, ала само в случай, че кулинарното ви желание не се е изпарило.
Сладоледен десерт с плодове
Необходими продукти
200 гр ягоди, нарязани на половинки
2 портокала
2 кивита
50 гр орехи
8 бр. целувки
100 мл бита течна сметана
100 гр шоколад
300 гр сладолед
Начин на приготвяне
Поставете платото, предвидено за "седалище” на десерта, в хладилника. Измийте плодовете и също ги охладете.
Наредете целувките в платото като основен пласт. Оформете топки от сладоледа с помощта на лъжица. Наредете ги по свое осмотрение върху целувките.
Непосредствено преди сервиране украсете със сметаната, орехите, шоколада и плодовете.
Надяваме се тези подслаждащи и разхлаждащи рецепти да са ви били от полза. И не забравяйте - всяко нещо, приготвено с любов, е безценно. Затова си заслужава да вложите малко усилия, вместо да си го купите наготово от магазина.
| 14 | 0 |
