Здравето на червата със сигурност е популярна тема напоследък, но какво е то? И колко контрол имаме върху здравето на собствените си черва? Червата са основата за по-голямата част от нашето физическо и психическо здраве.
Когато говорим за здравето на червата, имаме предвид здравето не само на храносмилателната система и свързаните с нея органи, като черния дроб, но и на вътрешното състояние на баланс на чревния микробиом – всички малки микроорганизми, живеещи вътре червата.
Червата често се оприличават на кореновата система на тялото – те абсорбират важни хранителни вещества, за да поддържат всички телесни функции, като същевременно предпазват от лоши неща, включително лоши бактерии, паразити, дрожди, токсини и други.
В червата също така се помещава най-голямата "общност" от микроорганизми, живеещи в телата ни, които също играят важна роля в регулирането на неща като наличност на калории, инсулинов отговор, отлагане и съхранение на мазнини, както и енергия, умствена яснота и усещане за болка.
Видът храни, които ядем, регулира видовете микроорганизми, които наричат червата дом. Някои храни насърчават растежа на лоши бактерии, докато други храни могат да насърчат растежа на добри бактерии. Например, яденето на разнообразни храни с различни видове фибри, както разтворими, така и неразтворими, помага за регулиране на червата и усвояването на хранителни вещества.
Ето най-добрите плодове и зеленчуци за здравето на червата, които е добре да хапвате редовно:
Чесън и лук
Pexels
Храните, богати на пребиотици, са храна за чревната флора. Готвенето с лук и чесън може както да овкуси храната ви, така и да подобри здравето на червата ви. Суровият лук и чесън са с по-високо съдържание на пребиотици, което означава, че по-добрият вариант е да ги хапвате сурови.
Джинджифил и куркума
Pexels
Подправки като джинджифил и куркума също могат да поддържат здравето на червата. Джинджифилът насърчава чревната подвижност и може да облекчи широк спектър от стомашно-чревни оплаквания, като оригване, подуване на корема, лошо храносмилане и гадене. Куркумата е противовъзпалителна и проучванията показват, че тя може да успокои храносмилателни разстройства, включително Синдром на раздразненото дебело черво и възпалителни заболявания на червата.
Праз
Pexels
Празът също може да бъде полезен за здравето на червата, благодарение на своите пребиотици. Пробиотичните бактерии обитават червата и регулират цял куп важни аспекти на здравето на червата, включително pH на околната среда в дебелото черво, както и постбиотични хранителни вещества, които поддържат здравето на клетките на дебелото черво.
Артишок
Pexels
Артишокът е широко известен като противовъзпалително и храносмилателно средство, благодарение на високото си съдържание на фибри и съдържанието както на пребиотици, така и на пробиотици. Насладете му се на пара с дип на основата на кисело мляко, за да увеличите приема на пробиотици.
Фенел
Pexels
Дъвченето на семена от копър след хранене може да подпомогне храносмилането, както и да предотврати образуването на газове след хранене. Самият фенел е с високо съдържание на фибри и е пребиотична храна. Нарежете го на тънко, за да го добавите към салати и сандвичи или да гарнирате ястия с листата.
Брюкселско зеле
Pexels
Ако сте придирчиви и харесвате само избрани плодове или зеленчуци, яжте тези продукти често, но крайната цел е да включите широк набор от плодове и зеленчуци в диетата. Брюкселското зеле е кръстоцветен зеленчук с високо съдържание на фибри, витамин С и витамин К, който е добре да добавите към менюто си.
Спанак
Pexels
Това е изключително универсалеен листен зеленчук, който е богат източник на фибри, желязо и магнезий. Голям плюс е, че може да се смесва с много други плодове и зеленчуци, които съдържат витамин С за подпомагане на усвояването на желязото. Купете пакет предварително измит бейби спанак, който да използвате като основа на бърза салата, използвайте замразен спанак в смутита с другите си любими плодове и зеленчуци или го задушете и добавете към любимите си ястия – яйца, паста, каквото и да е!
Сладки картофи
Pexels
Сладките картофи са чудесен източник на сложни въглехидрати за дълготрайна енергия, както и на витамин А. Нарежете сладките картофи на кубчета, поръсете ги със зехтин, с чесън на прах и печете на 200 градуса за 40-45 минути, като от време на време разклащате тигана.
Горски плодове
Pexels
Малините, боровинките, ягодите, къпините и много други са чудесен източник на фибри и антиоксиданти, които се борят със стреса и възпалението в тялото. Насладете се на шепа пресни горски плодове върху кисело мляко или ги купете замразени, за да ги използвате в смути или размразете върху парфе.
Банани
Pexels
Бананите са богати на пребиотици, които са полезни за червата. Те са лесни за включване в диетата, защото са лесни за консумация. Ако имате връзка зрели банани, използвайте ги, за да направите бананови мъфини, бананови палачинки и много други.
Ябълки
Pexels
Ябълките съдържат пектин, който е друг източник на важни фибри за червата. Ябълките също са богати на кверцетин, друго полифенолно хранително вещество, което поддържа слузния слой.
Нар
Pexels
Наровете са богати на полифеноли, които са пребиотици, които няма да предизвикат газове, като някои от тези на растителна основа, като чесън и лук, като същевременно помагат за насърчаване и заздравяване на слузния слой, който защитава лигавицата на червата. Използвайте семената върху салати или печени зеленчуци или просто се насладете на нар като лека закуска.
Станете част от Jenite.bg във Facebook!
| 0 | 0 |
