22.03.2024 | 16:00
по статията работи: Jenite.bg
Маслините са вкусни и много полезни. Пълни са с антиоксиданти, витамини и минерали.Те са изключително полезни за здравето поради високото съдържание на мононенаситени мазнини, които помагат за намаляване нивата на лошия холестерол в...
27.09.2023 | 12:00
по статията работи: Jenite.bg
Зехтинът е растително масло, което се произвежда от маслиновите плодове (маслини). Този вид масло е популярен и широко използван в кулинарията, както и за различни здравословни приложения. Ето някои ключови аспекти на зехтин:
Производство: Зехтинът...
24.09.2023 | 16:00
по статията работи: Jenite.bg
Маслините са не само вкусна добавка към салати, пици и средиземноморски ястия, но също така идват с богата история и очарователни факти. Независимо дали ги обичате пълнени, мариновани или просто като лека закуска, маслините са основна храна в много...
20.07.2023 | 17:00
по статията работи: Jenite.bg
Често пренебрегвани заради пилешките гърди и бедра, скромните долни бутчета са забавни за ядене, винаги са крехки и сочни и е рентабилен избор, когато става въпрос за пиле. За да придадем на ястието гръцко настроение, приготвяме лимоново орзо,...
09.05.2023 | 17:00
по статията работи: Jenite.bg
Името "тапенада" може да ви звучи твърде изискано, но не се плашете от сложното име- това е просто френският начин да се опише маслиновата паста, която обикновено се прави от маслини, аншоа и каперси. Тук аншоата липса и е заменена със смокини и...
Защо да си хапнем маслината в коктейла, в любимата ни салата или иначе казано, защо и какви са ползите от консумирането на маслини:
Маслините подобряват зрението.
Богати са на витамин А, който е много важен за доброто зрение. Подобрява способността...
Маслините са любими на мнозина. Предлгаме ви разядката с име Тапенада. Ястието идва от областта Прованс във Франция.
Ще са Ви нужни:
200 гр. черни маслини
5 филета аншоа
8 каперси
1 скилидка чесън
3 супени лъжици зехтин
Наситнете на дребно...
Днес решихме да се поглезим с ароматен ордьовър за двама. На помощ, разбира се, дойдоха колегите ни от Kulinar.bg, които бързо ни прошепнаха вкусна рецепта, отнемаща съвсем кратко време.Необходими продукти:10 маслини10 стръка див лук1 пакетче крема...
Знаем колко е важно за една домакиня да се представи добре пред гостите си. Затова днес ви представяме оригинална идея за салата, която колегите от Kulinar.bg ни споделиха. Впрочем по-точно е тя да се нарече "солена торта". И имайте предвид, че...
Италианските комбинации от продукти винаги създават радостно настроение на масата, както ще се убедите, когато приготвите тази свежа, ароматна и постна паста.Необходими продукти за 4 порции:3 тиквички, нарязани на ситни кубчета1 връзка пресен чесън,...
Сандвичите са и винаги ще бъдат важна част от почти всяко официално или спонтанно събиране с похапване. Но за да разнообразите традиционния набор от тези парти маниаци, натъпчете ги с хамон и моцарела и средиземноморския им дух веднага ще си...
Може и да не знаете, но пилешкото месо е богато на протеини, желязо, магнезий, цинк, фосфор, калций и витамин В3 - все съставки, необходими за здравословното развитие на организма. Според нас, в комбинация със зеленчуци, сме в състояние да си...
Веселите поводи за празнуване се занизаха един през друг, типично по декемврийски. Преяждането се превърна в любима спортна дисциплина за маса на цялото семейство. Примамливо пищните трапези лесно стават ежедневие и неусетно от приказка на...
Необходими продукти за 4 порции:500 г печени патладжани, нарязани100 г нарязани маслини2 печени чушки, нарязани2 с. л. зехтин1 глава лук, нарязан на полумесеци4 скилидки чесън, нарязани на ситно1 с. л. доматено пюре4 с. л. магданоз, нарязан на...
Има ли нещо общо между Пабло Пикасо, Атина Палада, Ной и Джеймс Бонд? Невероятно, но да. Свързва ги едно вечнозелено средиземноморско дърво. То помага на древната богиня да спечели в символичен двубой с Посейдон правото днешната гръцка столица да...
Чушките, особено с махнати семки, осигуряват много празно пространство. Както повечето примерни домакини знаят, то може да бъде оползотворено по различни начини - с кайма, сирене, яйца, ориз. Ето и още една чудесна кулинарна възможност за...
В тази рецепта ще използваме една класическа комбинация - спанак и сирене. Необичайното използване на листата за лазаня прави любимата на мнозина филия хляб излишна и прекомерна. Необходими продукти за 4 порции: 12 листа лазаня или друг вид...
Ако обичате маслини, но никога не сте пробвали да ги намажете на филийка, то тази рецепта ще ви накара да се чудите как е възможно да пропуснете това кулинарно блаженство. Необходими продукти: 250 г месести черни маслини, 4 с.л. лимонов сок, 50 г...
Сигурно обичате зехтин по презумпция, заради нетипичния му вкус, но се оказа, че има още една причина да използвате него, вместо слънчогледовото олио. Зехтинът действа противовъзпалително и болкоуспокояващо, а ефектът му е...