Единственият заклет фен на спанака е Попай моряка и въпреки неговите многобройни опити да убеди останалата част от населението, че този зеленчук дава невиждана сила и енергия, хората са доста скептично настроени към консумацията му. Доста често...
Сладко, солено, кисело, горчиво и умами – петте основни вкуса са балансирано съчетани в тази екзотична тай салата, наречена yam som-o.Необходими продукти за 4 порции:400 г пилешки гърди1 с. л. кокосови стърготини1 с. л. рибен сос1 с. л....
Който си е измислил менюто за Великден - измислил. Вече няма време за чудене, минута е много, телефоните звънят, за да ни съобщят: "Христос Воскресе!" Поне част от празничния обяд трябва вече да е на масата, така че няма смисъл тепърва да ви...
В българския традиционен рецептурник тараторът с маруля не е популярен, но съществува, а тази фюжън версия го допълва с някои типично италиански кулинарни идеи.Необходими продукти за 4 порции:1 крехка маруля1 връзка репички800 г кисело млякоза...
Изпичането на грил на свежите марули може да е встрани от българския вкус, но има дълбока и вкусна връзка със средиземноморската кулинария.Необходими продукти за 4 порции:2 малки марули3 с. л. ситно нарязани сушени домати, мариновани в зехтин200 мл...
Купувани отдавна за неосъществено ястие, забравени и прашасали на някой рафт... Консервите с боб са неизменна част от интериора на всяка кухня, въпреки че всъщност биха могли да бъдат използвани и за нещо по-полезно. Бобовите зърна са здравослвони,...
Традиционно първи март е обвързан с връзването на червено-бели мартенички за здраве. В този обичай никой нищо не споменава за ястията, които се слагат на трапезата. Ала докато си пожелаваме здраве, нищо не ни пречи и да хапнем от тематичната...
Необходими продукти за 4 порции:500 г печени патладжани, нарязани100 г нарязани маслини2 печени чушки, нарязани2 с. л. зехтин1 глава лук, нарязан на полумесеци4 скилидки чесън, нарязани на ситно1 с. л. доматено пюре4 с. л. магданоз, нарязан на...
Има ли нещо общо между Пабло Пикасо, Атина Палада, Ной и Джеймс Бонд? Невероятно, но да. Свързва ги едно вечнозелено средиземноморско дърво. То помага на древната богиня да спечели в символичен двубой с Посейдон правото днешната гръцка столица да...
В понеделник ви разказахме за чудотворните свойства на зелето. Като добавим към причините за консумацията му и факта, че ни остават още много постни дни, тази рецепта ни се струва съвсем на място. Тази есенна витаминозна салата разчита на...
Зелето е един от онези представители на флората, използвани за кулинарни цели, които не блестят с привлекателен вид или запомнящ се вкус, но без които трудно можем да си представим менюто си. Познато от древни времена, то отдавна се възприема като...
Маринованата риба има силен и специфичен вкус, който в тази салата се балансира от плътните варива и запечените нотки на патладжана. Спокойно може да я комбинирате с любимото си вино, което автоматично я превръща в най-желаната вечеря. ...
Неприятните сезонни болести ни причакват зад всеки ъгъл. Телевизионният ефир е препълнен с реклами за лекарства, успокояващи симптоми на различни заболявания. Но няма по-добър имуностимулатор от природата. Затова, ако в момента сте здрави, има някои...
От деца знаем, че броколите са полезен зеленчук, който обаче не е много вкусен. Всъщност, това съвсем не е така и вече сме готови да опровергаем тази клевета. Това ще стане с помощта на необичайна салата, която освен здравословния зелен продукт,...
Имах колежка, която обожаваше да хапва яйчена салата. Тя ме научи да гледам на нея със същото уважение и наслада. Не към колежката, към салата. Днес с усмивка си спомням за тези времена, мислейки си че е време да привлека погледите ви към...
Има дни, в които определено сте гладни, но не ви се яде тежка храна. Мечтаете за нетипичен зеленчуков микс и сте далеч от мисълта да вечеряте нещо толкова банално като шопска или зелева салата. В такъв случай си пригответе тази рецепта от...
В тази рецепта ще използваме една класическа комбинация - спанак и сирене. Необичайното използване на листата за лазаня прави любимата на мнозина филия хляб излишна и прекомерна. Необходими продукти за 4 порции: 12 листа лазаня или друг вид...
За една безумно вкусна комбинация, която ни накара да си оближем пръстите и решихме да споделим иначе лесната за приготване рецепта с вас. Необходими продукти за една порция: 2-3 картофа
50 г херинги
2 кисели краставички
олио
горчица
черен...
Понякога обстоятелствата сякаш настояват вечерята да е лека, да се приготвя бързо и да липсва компромис с вкуса. Тази рецепта е създадена за онези дни, в които сте попаднали именно в такава ситуация. Необходими продукти за 4 порции:
4...
Можем да наречем тази салата "витаминозна бомба", защото съдържа голям брой полезни за организма зеленчуци. Приготвя се изключително лесно, а шарените съставки разведряват традиционните обяд или вечеря. Продукти: 1/2 зелена зелка, накълцана...
Ако обичате салати, но те не ви засищат достатъчно и чувството на глад остава и след консумирането им, то днешната рецепта е точно за вас. Приготвянето на ястието отнема 15 минути, ако предварително сте сварили месото. Внимавайте с майонезата,...
Все още е лято, времето е приятно и топло, а пазарът прелива от плодове и зеленчуци. Най-подходящият сезон да осигурим на организма си дозата витамини, от която има нужда. Днешното ни предложение е салата, включваща полезни съставки, която е не...
През летния сезон салатите са предпочитано ястие, защото са леки, свежи и много вкусни. Ако изборът между солено и сладко е труден за вас, предлагаме ви лесно решение - съчетайте и двете! Необичайната салата, чиято рецепта представяме днес, е лесна...
В разгара на лятото доматите са едни от най-предпочитаните продукти, които използваме най-вече за салати. Само че вкусното червено изкушение има много повече приложения. Предлагаме ви няколко летни рецепти, обединени от една ключова дума:...